Rooftop · by Ritzi N° 04 — Das Dach

Der Atlas
am
Horizont.

Küche · Mittelmeer & Asien
Bar · Signature-Cocktails, Wein, alkoholfrei
Aussicht · 360° über Marrakesch & den Atlas
Service · vom Aperitif bis zum Dinner
ROOF · Afoto · rooftop, atlas im hintergrund
Das Manifest

Eine Auszeit,
sieben Etagen höher.

Das Rooftop by Ritzi öffnet am späten Vormittag und bleibt lange. Es gibt den Pool für die heißen Stunden, die Bar für die langen — und die Aussicht für alle anderen.

Von oben betrachtet wechselt Marrakesch zweimal am Tag das Licht: eines am Morgen, eines am Abend. Man kommt für das zweite und bleibt für das erste.

ROOF · 02foto · cocktail am tresen
ROOF · 03foto · pool von oben
Zu trinken

Cocktails, Signaturen.

Eine kurze Karte, signiert vom Chef-Barkeeper. Neu gelesene Klassiker und ein paar Kreationen, die nur in Marrakesch Sinn ergeben. Mit oder ohne Alkohol.

01 / Haus

Hivernage Sour

Gin mit Orangenblüte, Zitrone, Eiweiß, Orangenhonig.

02 / Haus

Atlas Negroni

Roter Wermut, Gin, Kräuterbitter aus dem Hohen Atlas, Orangenzeste.

03 / Alkoholfrei

Ocker & Minze

Eisgekühlter Grüntee, frische Minze, Limette, Safransirup.

Wann hinauf

Drei gute Momente.

Das Rooftop hat keine ideale Stunde — es hat drei. Wählen Sie Ihr Licht.

Vormittag

11:00 — 14:00

Später Brunch, frisch gepresste Säfte, weiches Licht. Die Tische liegen im Schatten der Claustra-Gitter.

Goldene Stunde

17:00 — 20:00

Die Bar öffnet, der Atlas färbt sich rosa, der Pool leert sich. Zeit für den ersten Drink.

Spät

20:00 — Mitternacht

Dinner unter Lampions, lange Gespräche, ein letzter Drink im Stehen an der Bar.

Reservierung

Ein Tisch, unter freiem Himmel.

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